Шишки. Какие и как собирать. Инструкция

NOArt

Администратор
Сообщения
1,738
Город
Вильнюс
#1
Шишки, а точнее их семена, составляют до 80% рациона белок. Белки едят шишки сосны, ели, лиственницы, пихты, псевдотсуги, кедра и др.

Хвойные деревья каждый год плодоносят не в одинаковых количествах - например, ель обильно плодоносит раз в 4-5 лет.

В инструкции обозначенные временные периоды могут отличаться в зависимости от климата вашей страны и от погодных условий в целом в конкретном году.

Шишки разных видов сосен и елей созревают в разное время.

Не собирайте червивых и всяких деформированных шишек - в них не будет нормально развившихся семян.




ШИШКИ СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ (Pinus sylvestris)

Нового урожая сосновые шишки для заморозки можно начать собирать где то с середины июля - там уже начинают образоваться семена. Полностью семена созревают в ноябре - декабре. С февраля по апрель шишки начинают раскрываться и выбрасывать семена.


В начале лета начинают развиваться сосновые шишки. Но они не особо пригодны, так как они ещё слишком молодые - в них ещё не образовались семена. Конечно, вы можете сорвать парочку и предложить своим белочкам, но пока что есть там особо нечего.

Не особо пригодные (т.е. слишком молодые) шишки





Как отличить пригодные сосновые шишки от непригодных.

  • Цвет.
Летние шишки бывают зелёного цвета, а с наступлением заморозков да холодов они начинают менять цвет на коричневый. Старые, т.е. пустые, шишки бывают серого цвета.

Пригодная сосновая шишка нового урожая после заморозков



Пригодная сосновая шишка нового урожая в конце осени-начале зимы



Пригодная сосновая шишка нового урожая в конце зимы





  • Чешуйки.
У непригодных (старых т.е. пустых) сосновых шишек чешуйки не прилегают в плотную друг к другу и вы их можете раздвигать.

У пригодных сосновых шишек нового урожая (которые ещё не раскрылись и не начали выбрасывать семена) чешуйки очень плотно прилегают друг к другу - вы ни как не сможете их раздвинуть.



Весной у непригодных сосновых шишек нового урожая (уже раскрывающихся) чешуйки уже начинают отделятся друг от друга - вы можете под ними засунуть ноготь.





  • Как шишка отрывается от ветки.
Если шишка легко и без усилий отрывается от ветки, так такая шишка либо старая, либо червивая.




Старые, т.е. пустые, сосновые шишки чутко реагируют на изменение влажности в воздухе - раскрываются при сухой погоде и закрываются при влажной погоде (дождь, мокрый снег). Таким образом зимой и ранней весной выходить на сбор шишек луче в сухую солнечную погоду, которая держалась хоть пару дней - так уменьшается вероятность насобирать старых, т.е. пустых, шишек.

Непригодные (старые т.е. пустые) сосновые шишки на ветках в сухую погоду. Обратите внимание на то, что шишка уже раскрыта.



Непригодные (старые т.е. пустые) сосновые шишки на ветках в влажную погоду. Обратите внимание на цвет шишки и на чешуйки, которые не прилегают в плотную друг к другу.





Луче всего собирать сосновые шишки прямо с веток, так же после сильных ветров или изобильного снегопада (на земле можно найти много поломанных веток с шишками).
Не собирайте тех сосновых шишек, которые просто так валяются на земле - они старые, т.е. пустые.

Непригодные (старые т.е. пустые) сосновые шишки на земле в сухую погоду. Обратите внимание на то что шишки раскрыты.



Непригодные (старые т.е. пустые) сосновые шишки на земле в влажную погоду. Обратите внимание на цвет шишек и на чешуйки, которые не прилегают в плотную друг к другу.





ШИШКИ СОСНЫ ГОРНОЙ (Pinus mugo)

Этот вид сосны не растёт в лесах. Растение применяется для покрытия склонов, откосов, создания защитных посадок.

Летние шишки бывают зелёного цвета и/или с оттенком коричневого, а с наступлением зрелости они становятся темно-коричневого цвета.

Шишки сосны горной созревают чуть раньше нежели шишки сосны обыкновенной. Нового урожая шишки для заморозки можно начать собирать где то в июле - там уже начинают образоваться семена. Полностью семена созревают в октябре и начинают раскрываться и выбрасывать семена. Иногда, если осень дождливая и зима наступает рано, то шишки не раскрывшимися могут пробыть и до середины зимы.

Пригодная шишка нового урожая в сентябре



Пригодные шишки нового урожая в сентябре







Пригодные полностью зрелые шишки нового урожая в октябре
 

NOArt

Администратор
Сообщения
1,738
Город
Вильнюс
#2
ШИШКИ ЕЛИ ОБЫКНОВЕННОЙ (Picea abies)

Нового урожая еловые шишки для белки можно начать собирать с середины июня - там уже начинают образоваться зародыши семян. Но замораживать не спешите. Для заморозки в больших количествах начинайте собирать шишки с августа. Полностью семена созревают в октябре. Шишки начинают раскрываться и выбрасывать семена в январе-марте.

Шишки ели обыкновенной собираются сброшенными белками (на земле можно найти много шишек и их объедков) и после сильных ветров (на земле можно найти много сорванных ветром шишек и поломанных веток с шишками).


В конце весны-начале лета начинают развиваться еловые шишки. Но они не особо пригодны, так как они ещё слишком молодые - в них ещё не образовались семена. Конечно, вы можете приносить их своим белочкам, но пока что есть там особо нечего.

Не особо пригодные (т.е. слишком молодые) шишки




К концу июня еловые шишки становятся более пригодными - увеличились в размерах, начали источать смолу и уже можно найти белками объеденные шишки.

Более пригодные еловые шишки нового урожая. Обратите внимание на то, что некоторые шишки уже обгрызенные белками



Пригодные еловые шишки нового урожая летом. Обратите внимание на то, что на земле много свежих чешуек, много огрызков шишек оставленных белками и у обгрызенных белками шишек уже сформирован стержень.



Пригодные еловые шишки нового урожая осенью. Обратите внимание на то, что на земле много свежих чешуек и огрызков шишек оставленных белками.



Зимой еловые шишки надо искать под теми деревьями где кормились белки - это видно по отгрызенным чешуйкам на снегу.



Пригодные еловые шишки нового урожая зимой.



В конце зимы и ранней весной, когда растает снег, можно на земле найти те еловые шишки нового урожая, которые зимой оказались под снегом). Их надо искать под теми деревьями где кормились белки - это видно по отгрызенным чешуйкам и огрызкам на земле.



Пригодные еловые шишки нового урожая в конце зимы и ранней весной. Обратите внимание на то, что на них есть смола - это указывает на то, что шишки не старые.




В неурожайные года пригодные еловые шишки нового урожая зимой и в начале весны стоит поискать и под "кузницей" дятла. Среди разбитых дятлом шишек (они не пригодны, так как дятел извлёк семена) можно найти и пригодных шишек, которые нетронутыми выскользнули из клюва птицы.





Как различать пригодные (т.е. не пустые) еловые шишки зимой да ранней весной

Отогните чешуйку и посмотрите есть ли под ней крылышки семян - они будут расположены по верх ниже расположенной чешуйки. Если там нет крылышек семян, так значит это старая (т.е. пустая) шишка.

Пригодная (т.е. не пустая) еловая шишка - есть крылышки семян под чешуйкой




Старые, т.е. пустые, еловые шишки чутко реагируют на изменение влажности в воздухе - раскрываются при сухой погоде и закрываются при влажной погоде (дождь, мокрый снег). Таким образом зимой и ранней весной выходить на сбор шишек луче в сухую солнечную погоду, которая держалась хоть пару дней - так уменьшается вероятность насобирать старых, т.е. пустых, шишек.

Непригодные (старые т.е. пустые) еловые шишки на земле в сухую погоду. Обратите внимание на то что шишки раскрыты.



Непригодные (старые т.е. пустые) еловые шишки на земле в влажную погоду. Обратите внимание на чешуйки, которые не прилегают в плотную друг к другу.
 

NOArt

Администратор
Сообщения
1,738
Город
Вильнюс
#3
Собранные зимой и ранней весной сосновые да еловые шишки можно сушить чтоб они раскрылись и высыпались из них семена, которые можно предлагать белкам. Сушим шишки так : кладём шишки в коробочки из тонкого картона и держим на батарее пока шишки не раскроются и из них не посыпятся семена - в начале зимы процесс сушки шишек (особенно сосновых) может занять до 2 недель и чуть больше, но чем ближе к весне, так тем быстрее они начнут раскрываться.

Сосновые шишки, которые сушились на батарее, раскрылись и из них уже можно вытряхивать семена



Вытряхнутые семена сосновых шишек
 

NOArt

Администратор
Сообщения
1,738
Город
Вильнюс
#4
ШИШКИ ЛИСТВЕННИЦЫ (Larix)

Шишки лиственницы начинайте собирать с конца мая - в июне. Их уже можно замораживать.


Не особо пригодные (т.е. слишком молодые) шишки лиственницы - в них ещё не образовались семена.



Пригодные шишки лиственницы. Их смело можно замораживать.


 

NOArt

Администратор
Сообщения
1,738
Город
Вильнюс
#5
ЧЕРВИВЫЕ ШИШКИ

Не собирайте червивых шишек - белки не будут их есть, так как личинки в шишках выедают все семена.

Распознать червивые шишки можно по личинками прогрызенным дыркам в чешуйках и по наличию экскрементов личинок (в виде кучки коричневых шариков) на шишках.



Непригодная (червивая) еловая шишка - на шишке есть много экскрементов личинок.



Непригодная (червивая) еловая шишка. Обратите внимание на наличие экскрементов личинки на кончике шишки. Там же видна и личинкой прогрызенная дырка.



Непригодная (червивая) еловая шишка - на шишке есть много экскрементов личинок.



Непригодная (червивая) еловая шишка. Обратите внимание на то, что на шишке есть личинкой прогрызенная дырка и рядом с ней есть небольшое количество экскрементов личинки.



Непригодная (червивая) еловая шишка. Дикая лесная белка догрызла шишку до червивого места и выбросила её - на чешуйке отчётливо видна дыра прогрызена личинкой.



Непригодная (червивая) еловая шишка. Дикая лесная белка догрызла шишку до червивого места и выбросила её - на шишке видны две дырки прогрызенные личинкой.




Непригодная (червивая) сосновая шишка. На шишке есть много экскрементов личинки.



Непригодная (червивая) сосновая шишка. На шишке есть личинкой прогрызенная дырка и рядом с ней есть небольшое количество экскрементов личинки.
 

NOArt

Администратор
Сообщения
1,738
Город
Вильнюс
#6
ШИШКИ ЕЛИ СИЗОЙ, или ЕЛИ КАНАДСКОЙ, или ЕЛИ БЕЛОЙ (Picea glauca)

В естественных условиях растёт в Северной Америке. Широко культивируется за пределами природного ареала. Можно встретить в парках.
Шишки цилиндрические, некрупные и тонкие (длиной 3-7 см и шириной 1.5 см), созревают в сентябре-ноябре, потом начинают раскрываться и выбрасывать семена. Шишки остаются висеть на дереве в течение 1-2 лет постепенно выбрасывая семена. Незрелые шишки зелёные или красноватые, а зрелые коричневого цвета.


Пригодные (молочной спелости) шишки





Непригодные (пустые) шишки ели сизой на ветках. Обратите внимание на то, что чешуйки уже отделились друг от друга - это значит, что шишки уже выбросили семена.
 

NOArt

Администратор
Сообщения
1,738
Город
Вильнюс
#7
СОСНОВЫЕ ШИШКИ, КОТОРЫЕ ПОХОЖИ НА ЕЛОВЫЕ



ШИШКИ СОСНЫ ГИМАЛАЙСКОЙ, или СОСНЫ БУТАНСКОЙ, или СОСНЫ ВАЛЛИХА (Pinus wallichiana)

В естественных условиях растёт в Гималаях, горных системах Каракорум и Гиндукуш, от восточного Афганистана до китайской провинции Юньнань. Широко культивируется за пределами природного ареала. Можно встретить в парках.
Шишки цилиндрические либо узко-цилиндрические, слегка изогнутые, висят на черешках длиной до 5 см, созревают на второй год в сентябре-ноябре, а спустя несколько недель после созревания шишки начинают раскрываться и выбрасывать семена. Шишки длинные (16-32 см длиной), семена крупные (длиной 5-6 мм, длина крыла 20-30 мм). Незрелые шишки голубовато-зеленые и покрыты слоем прозрачной смолы, а зрелые светло-коричневого цвета и покрыты засохшей белой смолой.


Молодые шишки сосны гималайской





Пригодные (молочной спелости) шишки сосны гималайской





Пригодные (молочной спелости) и непригодные (пустые (старые раскрывшиеся)) шишки сосны гималайской





ШИШКИ СОСНЫ ВЕЙМУТОВОЙ, или СОСНЫ БЕЛОЙ ВОСТОЧНОЙ (Pinus strobus)

В естественных условиях растёт в северо-восточных районах Северной Америки. Широко культивируется за пределами природного ареала. Можно встретить в парках.
Шишки цилиндрические либо узко-цилиндрические, часто изогнутые, висят гроздьями, на черешках длиной 2-3 см, созревают на второй год в конце лета-начале осени, потом раскрываются выбрасывая семена и зимой опадают. Шишки длиной 8-16 см, буроватые или бледно-коричневые, с фиолетовым или серым оттенком, семена крупные (длиной 5-6 мм, длина крыла 15-20 мм). Молодые шишки часто бывают покрыты капельками прозрачной смолы, а зрелые - в засохшей белой смоле.
Обильное плодоношение повторяется через 3-5 лет.




Молодые шишки сосны веймутовой



Молочной спелости шишки сосны веймутовой



Созревающие шишки сосны веймутовой



Непригодные (пустые) шишки сосны веймутовой на ветках. Обратите внимание на то, что чешуйки уже отделились друг от друга - это значит, что шишки уже выбросили семена.







ШИШКИ СОСНЫ РУМЕЛИЙСКОЙ, или БАЛКАНСКОЙ, или МАКЕДОНСКОЙ (Pinus peuce)

В естественных условиях растёт в горах Балканского полуострова (Македония, Сербия, Болгария, Албания, Черногория, северная Греция). Локально натурализирована в восточной Финляндии. Широко культивируется за пределами природного ареала. Можно встретить в парках.
Шишки цилиндрические, иногда слегка изогнутые, висят на черешках длиной 1 см, созревают на второй год в сентябре-октябре. Шишки длиной примерно в 15 см и больше, семена крупные (длиной 5-7 мм, длина крыла до 2 см). Молодые шишки зелёные или зеленовато-фиолетовые, нередко покрыты капельками прозрачной смолы. Созревшие шишки жёлто-коричневого цвета и покрытые белыми гранулами засохшей смолы.
Обильное плодоношение повторяется через 2-3 года.


Пригодные молочной спелости шишки сосны румелийской
 

NOArt

Администратор
Сообщения
1,738
Город
Вильнюс
#8
КЕДРОВЫЕ ШИШКИ

Про разницу среди кедровых шишек и путаницу в терминологии читать ЗДЕСЬ




ШИШКИ СИБИРСКОГО КЕДРА (Pinus sibirica)

Произрастает главным образом в Сибири, но встречается на Урале и на северо-востоке европейской части России, также на севере Монголии, в Казахстане и Китае.
Молодые плодовые шишки бывают фиолетового или пурпурного цвета, а когда полностью созревают становятся коричневого цвета. Созревшие шишки опадают в сентябре - опадают целиком, не раскрываясь.
Обильное плодоношение повторяется через 3-10 лет.


Молодые шишки сибирского кедра



Созревающие шишки сибирского кедра



Полностью созревшие шишки сибирского кедра





ШИШКИ КЕДРОВОГО СТЛАНИКА (Pinus pumila)

Произрастает в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, Сахалине, Курильских островах, северных островах Японии, горах Кореи, Маньчжурии. Урожайные годы бывают раз в 2-4 года.
Шишки молочной спелости бывают смолянистые и зелёного цвета и их можно собирать в начале августа и замораживать, так как они не подлежат длительному хранению. Полностью созревают шишки в сентябре-октябре становясь коричневого цвета и опадают целиком, не раскрываясь.


Молочной спелости шишки кедрового стланика



Почти созревшие шишки кедрового стланика



Полностью созревшие шишки кедрового стланика





ШИШКИ КОРЕЙСКОГО КЕДРА (Pinus koraiensis)

Произрастает в восточной Азии, на северо-востоке Китая, в Приморском и Хабаровском краях, на юго-востоке Амурской области, в Корее и в центральной Японии.
Шишки созревают в конце августа-октябре, а через некоторое время осенью-в начале зимы опадают целиком, не раскрываясь. Шишки удлиненно-яйцевидные, крупные (длинной до 17 см, шириной до 8 см и более). Молодые шишки зелёные, а созревшие желтовато-коричневого цвета.
Обильное плодоношение повторяется раз в 3-4 года.






ШИШКИ настоящего КЕДРА (Cedrus)

Настоящие кедры растут в Ливане, в Турции, в Сирии, в восточной Азии, на северо-западе Гималаев в горах Афганистана, Пакистана, Индии и Непала. Можно встретить на юге Европы и в парках на Британских островах, так же на южном берегу Крыма, черноморском побережье Кавказа, в Закавказье и Средней Азии.
У настоящих кедров на ветвях шишки сидят сверху и обращены вверх (совсем как и у пихты). Шишки одиночные, прямостоячие, бочонковидные или яйцевидно-удлинённые, созревающие на второй или третий год, рассыпающиеся в течение осени и зимы, а на ветках остаются торчащие стержни шишек.
Молодые плодовые шишки бывают бледно-зелёные, а при созревании становятся светло-коричневые.


Молодые шишки настоящего кедра





Созревающие шишки настоящего кедра



Полностью созревшие шишки настоящего кедра



Рассыпающиеся зрелые шишки настоящего кедра
 

NOArt

Администратор
Сообщения
1,738
Город
Вильнюс
#9
ШИШКИ СОСНЫ КАЛАБРИЙСКОЙ, или ТУРЕЦКОЙ (Pinus brutia)

Распространённая по побережьям восточного Средиземноморья и Ближнего Востока.
Шишки весьма крупные (длиной 6–11 см и шириной 4–5 см у основания в закрытом состоянии), сначала зелёные, через 2 года становящиеся красно-коричневыми при созревании и медленно раскрывающиеся в тот же год или ещё через 1—2 года. Чешуйки очень жёсткие, широкие, деревянистые.

Подвиды:
  • Сосна пицундская (Pinus brutia var. pityusa). Произрастает на черноморском побережье Кавказа.
  • Сосна Станкевича (Pinus brutia var. stankewiczii). Произрастает в Крыму, преимущественно в районе Судака.


Непригодные (молодая (зелёная) и пустая (раскрывшаяся)) и пригодная (созревшая (коричневая)) шишки сосны калабрийской



Пригодные (созревшие (коричневые) и молочной спелости (зеленоватые)) шишки сосны калабрийской





ШИШКИ СОСНЫ ПИНИИ, или ПИНИИ, или СОСНЫ ИТАЛЬЯНСКОЙ (Pinus pinea)

В природе произрастает на Средиземноморском побережье от Пиренейского полуострова до Малой Азии. Встречается так же на Южном берегу Крыма и на Кавказе.
Шишки крупные, яйцевидные или почти шаровидные. Семена созревают на третий год в октябре, но шишки не раскрываются до следующей весны. После выпадения семян шишки висят на ветках ещё 2-3 года.
Семена пинии имеют толстую оболочку-скорлупу, покрытую тёмно-коричневым налётом и они являются самыми крупными семенами среди сосновых - они в 3-4 раза крупнее кедровых.


Шишки пинии на ветках



Величина шишки пинии



Семена пинии





ШИШКИ ПИХТЫ (Abies)

В отличие от других хвойных деревьев шишки у пихты сидят сверху и обращены вверх (совсем как и у настоящих кедров). Молодые плодовые шишки, в зависимости от конкретного вида, бывают зелёного, тёмно пурпурного или синего цвета, к моменту созревания семян становятся коричневого или тёмно-коричневого цвета. Созревают в сентябре-октябре и рассыпаются, а на ветках долгое время остаются только торчащие стержни шишек.












Полностью созревшие шишки пихты



Рассыпающаяся зрелая шишка пихты





ШИШКИ ПСЕВДОТСУГИ (Pseudotsuga)

Шишки созревают в августе-сентябре становясь коричневого цвета и начинают раскрываться выбрасывая семена.

Пригодные шишки псевдотсуги





Непригодные (пустые) шишки псевдотсуги на ветках. Обратите внимание на то, что чешуйки уже отделились друг от друга - это значит, что шишки уже выбросили семена.





ШИШКОЯГОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА ОБЫКНОВЕННОГО (Juniperus communis)

Шишкоягоды созревают осенью и становятся чёрно-синие с голубым восковым налётом или без него.








ШИШКОЯГОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА КОЛЮЧЕГО, или МОЖЖЕВЕЛЬНИКА КРАСНОГО (Juniperus oxycedrus)

Произрастает по всему Средиземноморью от Марокко и Португалии на западе до Ирана на востоке, северная граница природного ареала проходит на юге Франции. В естественных условиях растёт в Крыму и в северной части Западного Закавказья.
Шишкоягоды созревая меняют цвет с зелёного на красно-бурый с розовым восковым налётом или без него.








ШИШКИ ТУИ ЗАПАДНОЙ (Thuja occidentalis)

Созревают в сентябре становясь коричневого цвета и быстро раскрываются выбрасывая семена.


Пригодные шишки туи.............................................................................Непригодные (уже раскрывшиеся) шишки туи





ШИШКИ ПЛОСКОВЕТОЧНИКА ВОСТОЧНОГО (Platycladus orientalis)

До созревания шишки покрыты голубовато-зелёным налётом, а при созревании становятся красно-коричневого цвета и раскрываются выбрасывая семена.








ШИШКИ КИПАРИСА ВЕЧНОЗЕЛЁНОГО (Cupressus sempervirens)

Произрастает в Средиземноморье, на Черноморском побережье Кавказа и Крыма, в Закавказье. В зависимости от региона произрастания, шишки созревают летом или поздней осенью. Полностью созревшие шишки становятся серебристо-серыми.

 

NOArt

Администратор
Сообщения
1,738
Город
Вильнюс
#10
Экипировка и приспособления для добывания шишек

Для похода в лес за добыванием шишек всегда нужно иметь комплект одежды, которой не жалко, так как всё ровно испачкаетесь смолой от шишек (её вывести практически нет шансов), грязью от коры деревьев и всяких растений. Зимой всегда надо брать с собой в лес пару сменных варежек или перчаток (отведённых для этого дела), так как при собирании шишек они пачкаются плюс намокают от снега (можно и пальцы отморозить если с мокрыми перчатками ходить). В тёплый период года, чтоб при собирании шишек не пачкать руки смолой, можно использовать резиновые хозяйственные перчатки или садовые перчатки.

Всегда имейте с собой хоть пару мешков для шишек - по закону подлости один мешок обязательно порвётся.


Так как шишки висят высоко, так для добывания шишек нужно использовать те или иные приспособления.

В отделе садоводства в магазине можно приобрести телескопический секатор или сучкорез штанговый телескопический.







Зонт-трость превосходно подходит в качестве приспособления для добывания шишек с невысоких сосен. Ручкой зонта очень удобно подтягивать к себе ветку с шишками, которую рукой не достать.






Можно использовать грабли для того, чтоб шишки с еловых веток "сграбливать". Но всё же использование граблей носит характер вандализма, так как шишки будут отрываться с ветками.




Верёвка с весом на одном конце. Превосходно подходит в качестве приспособления для добывания шишек и других даров природы с веток, которых не достать рукой. Очень удобно в том плане, что не надо с собой таскать по лесу всякие приспособления - только верёвку, а в качестве веса (чтоб привязать к одному концу верёвки) всегда можно найти на месте какой-то кусок ветки. Приспособление действует так - в одной руке держа моток верёвки другой рукой перебрасываем вес (с привязанной верёвкой) через выбранную ветку, опускаем вес до нужного уровня чтоб ухватить, хватаем вес и (не отпуская моток верёвки в другой руке) подтягиваем к себе ветку, через которую перебросили верёвку.